O NAS

Tradycja i jakość od 1991 roku

Początki firmy Medes

Historia Zakładu Przetwórstwa Mięsnego Medes sięga 1991 roku, kiedy to Kazimierz Medes wraz z żoną Barbarą rozpoczęli produkcję tradycyjnych wędlin według rodzinnych receptur. Początkowo wytwarzane w warunkach domowych, szybko zyskały uznanie wśród klientów ceniących naturalne smaki i wysoką jakość.

Rosnące zapotrzebowanie na swojskie wędliny skłoniło nas do rozbudowy zakładu. Zatrudniając pierwszych pracowników, przenieśliśmy produkcję do nowej siedziby, która z czasem przekształciła się w nowoczesny, w pełni przystosowany zakład przetwórstwa mięsnego.

LATA DOŚWIADCZENIA
0

W 2004 roku przebudowaliśmy ubojnie, spełniając wszystkie normy krajowe i unijne. Od tego momentu mogliśmy prowadzić ubój wieprzowiny i wołowiny, zaspokajając potrzeby Naszych klientów na sprawdzone i lokalne mięso. Przez lata rozwijaliśmy również asortyment Naszych wyrobów mięsnych, aktualnie produkujemy wędliny, kiełbasy, wyroby garmażeryjne, produkty podrobowe oraz cieszące się coraz większym uznaniem, marynowane produkty na grilla.

Dziś inwestujemy w nowoczesne technologie, stale modernizując naszą infrastrukturę. Nasza firma zatrudnia 20 pracowników, w tym kolejne pokolenia rodziny Medes:
Janusz Medes – organizacja i zaopatrzenie ubojni,
Mirosława Starmach – zarządzanie siecią sklepów firmowych,
Krzysztof Medes – finanse i pozyskiwanie nowych klientów.

Każdy z nich dba o rozwój firmy i niezmiennie wysoką jakość naszych produktów.

Tradycyjne metody i wyjątkowy smak

co wyróżnia nasze wędliny?

1

WĘDZENIE DREWNEM OLCHOWO-BUKOWYM

Naturalny armoat i głęboki smak

2

BRAK ELEKTRYCZNYCH WĘDZARNI (ATMOS)

Pełna kontrola nad procesem

3

TRADYCYJNE, SPRAWDZONE RECEPTURY

Przekazywane z pokolenia na pokolenie

NASZE WŁASNE GOSPODARSTWO
GWARANCJĄ JAKOŚCI

Dodatkową przewagę nad konkurencją zapewnia nam własne gospodarstwo rolne Kazimierza Medesa, największe w powiecie suskim. To właśnie tutaj, w zgodzie z naturą i wieloletnią tradycją, dbamy o najwyższą jakość surowców, które trafiają na Państwa stoły.

Oferujemy mięso nie tylko od sprawdzonych lokalnych rolników, ale również z naszej certyfikowanej hodowli, spełniającej najwyższe standardy zdrowotne i jakościowe. Dzięki temu mamy pełną kontrolę nad każdym etapem produkcji – od hodowli zwierząt, przez ich odpowiednie żywienie, aż po końcowy proces przetwórstwa.
  • Hodowla zgodna z normami weterynaryjnymi – pełne bezpieczeństwo i kontrola nad jakością.
  • Brak niepotrzebnych dodatków – naturalne metody żywienia i dbałość o zdrowie zwierząt.
  • Pełna identyfikowalność produktów – dokładnie wiemy, skąd pochodzi każde mięso.
Dzięki temu nasi klienci mają pewność, że wybierają produkty najwyższej jakości – naturalne, zdrowe i bezpieczne. To nie tylko smak tradycji, ale także gwarancja, że to, co trafia na Państwa talerze, spełnia najwyższe standardy świeżości i autentyczności.